本年粽子价格很亲民小龙虾粽人工肉粽抢风头

liukang20243周前 (05-24)网友吃瓜133

我国商报/我国商网（记者周子荑文/图）又到一年端午节，我国商报记者造访发现，虽然在新冠肺炎疫情的影响下，许多新老企业仍旧上新各式粽子产品，抢滩粽子商场，小龙虾粽、人工肉粽、泡椒牛肉粽等各种新口味粽子大抢风头。从价格来看，本年粽子的定价更为务实，60-90元之间的粽子礼盒最受顾客喜爱。

粽子商场有点冷

近来，我国商报记者在北京市丰台区几家大型超市造访时发现，虽然端午节接近，各大超市也为粽子拓荒“专区”，喇叭不断播送粽子的促销信息，但前来购买粽子的顾客并不多，成堆的粽子礼盒更是鲜有问津。

北京市丰台区一家永辉超市的工作人员对我国商报记者表明，超市里的粽子早在6月9日就开端出售了，且合作推出了一些活动，但前来购买的顾客并不多。从6月21日开端，有品牌再次推出了买四赠一的活动以招引顾客。

对此，深圳中为智研咨询有限公司研究员龙维宇对我国商报记者表明，本年粽子消费水平低于从前，一方面，疫情布景下，顾客减少了出门购物的次数，这决议了粽子商场很难“热烈”起来；另一方面，疫情期间，顾客关于食物卫生与检疫愈加灵敏，尤其是关于需求冷藏冷冻的食物，顾客会慎之又慎。

趋冷的不仅是消费端，还有出产端。怀念食物股份有限公司（以下简称怀念食物）相关负责人对我国商报记者表明，本年公司的粽子产值与从前比较略有下滑。首要原因是受疫情影响，公司粽子出产线发动较晚。从前怀念食物都是新年往后即发动粽子出产，而本年为了赶快完结复工复产，确保水饺、面点等产品的商场供应，公司直至3月才发动粽子出产。

商场品牌竞赛加强

虽然粽子商场的大环境与从前比较有所“降温”，但这并没有影响企业上新的积极性，许多新式网红粽子更是分外招引顾客眼球。我国商报记者整理得悉，现在粽子商场参与者除了五芳斋、稻香村、怀念等传统品牌，还有三只松鼠、良品铺子、百草味等网红零食派系，更有刚进入商场的新贵喜茶、奈雪等品牌。正如快消职业专家朱丹蓬对我国商报记者所言，现在我国粽子商场呈现出多样化、多元化、多维化开展的趋势。

龙维宇也对我国商报记者表明，本年粽子商场竞赛者许多，一方面是因为，食物企业为了增加收入、下降疫情影响，扩展经营范围；另一方面，新式食物企业使用品牌效应，延伸价值链，也能够进步归纳品牌影响力与竞赛力。

朱丹蓬对我国商报记者表明，现在粽子商场分为几个阵营，每个阵营的企业都有自己的风格，满意不同的顾客需求，这正是消费精准分层的体现。他表明，许多品牌意识强的中年人会倾向购买五芳斋等品牌，而许多年青顾客则会挑选网红粽子，例如奈雪的粉丝会购买奈雪的粽子。

喜茶相关负责人也对我国商报记者表明，喜茶推出粽子产品方针清晰，即致力于呈现出契合年青人口味的新式产品，在传统粽子的基础上加入了带有喜茶构思元素的波波、豆乳等质料。

口味立异几许

跟着越来越多的企业入局粽子商场，粽子摇身一变成为网红产品，口味、包装等方面正展现出更多的立异元素，小龙虾粽子、人工肉粽子等让顾客眼花缭乱。

良品铺子相关负责人对我国商报记者表明，本年，良品铺子在口味立异方面推出了泡椒牛肉粽和双拼辣味粽等产品；在吃法方面，也进行了“一口粽”的测验，使粽子变得轻食化、兴趣化，呈现出多样的吃法。

奈雪相关负责人对我国商报记者表明，公司在保存经典口味的基础上推出了香辣小龙虾粽、五香辣肉粽等构思口味。喜茶和百草味更是将人工肉包入粽子里。

粽子商场新贵们为抓取顾客眼球竭尽浑身解数，传统的粽子出产企业也不甘落后。怀念食物相关负责人对我国商报记者表明，怀念食物在口味立异方面做足了功课，新推出了彩趣粽和麻辣小龙虾粽。北京稻香村食物有限责任公司（以下简称北京稻香村）则推出了多款“自装”礼盒，顾客可根据自己的口味喜好自行调配。

愈加重视性价比

虽然构思十足，但本年的粽子产品价格并没有“飞起”，而是相对平价。我国商报记者在北京市丰台区几家超市造访时发现，大部分粽子礼盒的价格在60-160元之间。超市工作人员对我国商报记者介绍，八九十元的粽子礼盒最为热销，许多公司给职工发福利都挑选这个价位。北京稻香村相关负责人也对我国商报记者表明，本年公司粽子走亲民道路，散装粽子定价在4.5-7元，盒装粽子定价在几十元到200元。

此外，包含五芳斋、三全等许多品牌都在进行大力度促销。北京市丰台区家乐福超市的一名工作人员对我国商报记者表明，五芳斋礼盒的促销力度显着比从前大许多，原价105元的礼盒现价只需89.9元，从前定价200多元的礼盒本年只需100多元。姑苏稻香村食物有限公司相关负责人对我国商报记者表明，考虑到疫情影响，公司加大了粽子产品的促销力度，让利顾客，此外，公司本年推出的亲民散装粽子也较受欢迎。

我国商报记者在京东、天猫等电商渠道查找“粽子”关键词发现，较为热销的粽子礼盒定价多在60-90元之间，200元以上的粽子礼盒十分少。

对此，龙维宇对我国商报记者表明，疫情之下，企业和顾客的收入都受到影响，企业推出粽子也更重视性价比。这也反映出当时粽子商场比较理性，顾客不盲目寻求高价格和奢华包装等方式。

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标签: 小龙虾亲民风头粽子人工

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