六七钱的虾零售20元一斤！武汉本地小龙虾比从前同期最多廉价一半

liukang20243个月前 (05-20)718吃瓜518

极目新闻记者曹磊

正月十五往后的一场寒雨，把本地小龙虾“催”出了水。记者连日造访了解到，继潜江等主产区有小龙虾捕捉之后，武汉本地的小龙虾也开端零散入市，但身价却远不能与从前同期比较。

业内人士介绍，曩昔两年里的小龙虾商场行情继续在低位徜徉，让新一季最早的小龙虾出水量变少，时刻也晚了上十天，市民现在尝鲜的性价比也不算高。

本地小龙虾初现价不高

2月28日黄昏，记者在汉口后湖大路旁一座住宅小区的露天菜商场里发现了正在售卖的小龙虾，不时有市民上前选择询价，但成交的却并不多。

“都是本年的新虾子，早上才捕捉的，量不大，现已卖得没剩余多少了。”摊主刘师傅一边介绍自己的虾子，一边招待前来“瞧新鲜”的市民：“早上还卖25块钱一斤，现在20块钱随意挑。”

记者挑了一只生机十足的虾子仔细观察，发现个头并不算大，身上的壳出现红中带黑的色彩，看上去并不是湖北人爱吃的清水虾。

对此，摊主称，这一波小龙虾是每天早上从黄陂乡下的藕塘里打捞出水的，并不是大规模的捕捉，所以个头还不算大，但也有6到7钱的姿态，既能够做油焖大虾，也能够做蒸虾、卤虾：“20块钱一斤，这个价很廉价了。”

最高廉价五成走货较慢

3月1日，记者又造访了汉口和武昌多家菜商场，在江大路和联合大路的三家商场里发现了正在售卖的小龙虾，但数量都不多。

“现在吃虾子还早得很，尝尝鲜还能够，不能盼望吃到蛮多肉啊！”花50元买了两斤虾子的朱先生说，家里孩子喜欢吃小龙虾，买回家烧一盆解个馋：“话说回来，正月里卖这个价的确不贵。”

随后，记者从白沙洲农副产品大商场了解到，我省潜江、监利等小龙虾主产区从上个星期开端连续开网捕虾，但起水量都不大，武汉本地的小龙虾也多是农户自己在捕捉，批发商场里的走货量比较小，价格与前两年正月里的同期比较又廉价了些。

据了解，上一年正月里个头在6到7钱的中等标准小龙虾价格在每斤23元到25元之间，前年则在30元上下，而三四年前小龙虾身价处于高位时，刚入市的中等标准虾价至少在40元一斤。与顶峰时比较，本年吃虾最高能廉价五成。

商场渐趋理性让吃虾更合算

“前两年小龙虾低迷的行情，看姿态还在连续。”批发商李师傅说，依照现在虾子零散上市后的“初始价”水平来看，本年市民吃虾子或许还会少花钱。

业内人士介绍，上一年小龙虾商场行情继续低迷，市民的消费热心较从前变低，而小龙虾的产值比较稳定，整个商场还在向愈加理性的方向开展，与曩昔比较，市民吃虾还会吃到“廉价”。

农业专家也介绍，我省现已完成一年四季都有虾可吃，还有各种加工品登上市民餐桌，曩昔的“尝鲜价”不再有那么显着的优势。

不过需求提示的是，我省小龙虾很多老练上市期躲在3月底到4月初，正月里售卖的小龙虾有或许不是刚刚老练的小龙虾，而是经过人工捕捉的上一年、乃至前年的越冬虾。虾农将饲养区里的水不断搅动施压后，躲在洞里的虾被连续冲出来，就可用网捕捉出水。

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标签: 小龙虾 20 六七一斤廉价

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