四川气温回暖 “夜宵顶流”价格或跌至个位数

liukang20243个月前718吃瓜147
4月以来,四川的气温逐渐回暖。尽管间隔立夏时节尚有近一个月的时刻,可是作为夏天“夜宵顶流”的小龙虾,却现已逐渐上市。
本年小龙虾商场价格走势怎么?又呈现出哪些新特点?川观新闻记者为此进行了看望。
现价每斤20-35元,5月或将跌至个位数
“买不买小龙虾?”4月8日,走进成都青石桥海鲜批发商场,记者注意到,已有部分商家开端出售小龙虾。其间,在售的小龙虾多产自泸州、宜宾、邛崃等四川本地,也有不少产自湖北。
“大虾32元/斤,中虾23元/斤。”青石桥海鲜批发商场内的一位商家告知记者,尽管现在小龙虾还未很多上市,价格相对较高,可是仍然有不少顾客买来尝鲜,整体来说价格和上一年同期差不多。“清明往后,小龙虾现已开端降价了。比及5月初,湖北、安徽、湖南等主产地的小龙虾很多上市,价格还会降得更低。”
这位商家的揣度也得到了从前数据的支撑。以小龙虾中虾为例,成都农产品批发商场的数据显现,上一年4月中旬,商场内里虾批发价为14—16元/斤,而到5月,中虾批发价最低价格则降至9元/斤。
新华指数分析师指出,当时小龙虾商场处于“供给爬坡期”,估计4月中下旬至5月供给量将显着添加,量增价跌特征显着。
小龙虾价格为何越来越亲民?业内人士表明,这一商场改变最直接的原因在于:全国范围内小龙虾的饲养面积扩展、产值进步。
《我国小龙虾工业开展陈述(2024)》显现,2023年,全国小龙虾饲养面积2950万亩、产值316.10万吨,同比别离添加5.36%和9.35%,持续坚持较快添加。
不仅如此,除湖北、湖南、安徽、江苏、江西等5大传统小龙虾主产省之外,近年来,四川、山东、河南等非主产区的小龙虾饲养开展迅速、产值较为可观。例如,2023年四川小龙虾产值约为8.4万吨,位居全国第6。省水产局相关负责人介绍,2024年四川小龙虾产值近10万吨,较2023年添加约19%。
小龙虾价格一路走低,饲养户另谋出路
依照从前经历,受供需联系影响,每年4—6月,小龙虾价格将一路走低。
关于商场价格的动摇,小龙虾饲养户感触最为显着。邛崃市牟礼开元栽培专业合作社负责人黄祥向记者泄漏,估计本年4月底合作社出产的小龙虾,中虾价格将降至15—20元/斤、大虾价格将降至25元/斤左右。较3月初上市初期的中虾40元/斤、大虾60元/斤的高位价格,降幅显着。
“针对这种状况,咱们首要的方法便是进步小龙虾亩产。”黄祥表明,本年合作社将经过强化饲养办理等方法,力求将亩产进步至400斤,以量补价,应对商场价格动摇。
除了在产值进步上找方法,部分四川小龙虾饲养户“巧打错峰牌”,绕开5-6月的全年最低价期上市,进步小龙虾“身价”。例如,宜宾、泸州等川南区域确定新年前后商场的空档期,开展每年11月至次年4月上市的早虾饲养工业。
宜宾来运农业科技有限公司负责人何桥介绍,公司在宜宾市兴文县的小龙虾饲养基地内,本年2月的早虾上市初期,大虾价格达60元/斤,“炮头虾”价格乃至一度超越100元/斤。
与此同时,四川小龙虾饲养户也在“小龙虾+休闲旅行”上找打破。在崇州市,成都盛华源农业科技有限公司负责人胡兴洪介绍,公司将稻虾饲养与休闲农业相结合,打造了小龙虾垂钓园项目。
“项目拓荒了新的创收添加点。”胡兴洪介绍,在每年4—6月的小龙虾很多上市期,垂钓园以48元/竿的价格向游客租借钓竿。“一竿日均能够钓虾1—3斤。客流高峰期,垂钓园单日租借的垂钓竿数达1000根。”此外,垂钓园还配套自助烹饪区,为游客供给厨具餐具租借服务。(川观新闻记者 尹梦奇)
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